“高山處處產(chǎn)好茶，常寧塔山數(shù)谷佳?！毖@句在常寧百姓口耳相傳的俚語(yǔ)，7月18日，筆者驅(qū)車探訪藏在塔山深處的“谷佳”。未見真身，谷佳的名氣卻如雷貫耳。行車途中，常寧市茶葉生產(chǎn)服務(wù)中心主任李春林，連用“六個(gè)之最”點(diǎn)贊谷佳：“近年來(lái)發(fā)展最快、茶園面積最大、茶葉產(chǎn)量最多、市場(chǎng)做得最好、企業(yè)文化最佳、社會(huì)評(píng)價(jià)最高?！惫燃延泻为?dú)到之處?筆者前去一探究竟。
(谷佳生態(tài)茶園基地)
立志——振興家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)
“風(fēng)寒遮不住，家當(dāng)隨身帶”這是常寧市塔山瑤族鄉(xiāng)過(guò)去生活的真實(shí)寫照。不愿孩子困居窮鄉(xiāng)僻壤，周連友的父母常教導(dǎo)他“好男兒志在四方”。
1998年，帶著父母的諄諄教誨，20歲出頭的周連友，走出大山，來(lái)到廣東韶關(guān)辦起礦廠。
縱使離家數(shù)百公里，但周連友的心中始終牽掛著家鄉(xiāng)?！凹亦l(xiāng)有很多寶貝，塔山茶、糍粑等等，可苦于交通不便，它們都養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)?！?/p>
要改變家鄉(xiāng)發(fā)展落后的面貌，擁有資金是第一要素。
在韶關(guān)完成原始積累后，2015年，周連友帶著資金回到家鄉(xiāng)常寧，成立谷佳茶業(yè)，在塔山、天堂山投資3000萬(wàn)元，發(fā)展茶園3000畝，決心從振興家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)開始，帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展。
(青山環(huán)繞的谷佳茶業(yè))
“跟采礦相比，做茶付出的精力是千倍百倍之多。但這是個(gè)造福鄉(xiāng)鄰的產(chǎn)業(yè)，是個(gè)千秋萬(wàn)代的事業(yè)。我覺(jué)得很值得!”周連友滿眼堅(jiān)定。
從“門外漢”變身“茶業(yè)專家”，周連友帶著百余名公司職工，一步一個(gè)腳印，在常寧塔山上寫下了壯美的人生畫卷。
目前，谷佳公司擁有員工(含季節(jié)性人員)120余人，擁有茶葉基地7000多畝(自有+合作)，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園3985畝，擁有現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)線、大型茶葉冷庫(kù)及物流配送中心。從一個(gè)合作社，發(fā)展成為一家集茶葉種植、加工、生產(chǎn)、銷售、科研、文化、旅游為一體的多元化省級(jí)龍頭企業(yè)。
生產(chǎn)出的茶產(chǎn)品更是通過(guò)CS生產(chǎn)許可證、質(zhì)量信用等級(jí)AAA級(jí)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并在各大賽事斬獲金、銀獎(jiǎng)21項(xiàng)。
(谷佳生產(chǎn)的茶產(chǎn)品)
品質(zhì)——高山有機(jī)好茶品
“周總，我要預(yù)訂200盒‘塔鼎紅’中秋茶禮?！薄爸芸?，明天給我發(fā)200斤‘塔鼎紅’?！薄瓋蓚€(gè)小時(shí)的交談中，谷佳董事長(zhǎng)周連友的電話不斷，都是老客戶來(lái)預(yù)訂中秋茶禮。
如此火爆的“搶貨”，與“塔鼎紅”的好品質(zhì)分不開。
(周連友與筆者交談。左觀奇 攝)
“塔鼎紅”產(chǎn)自常寧塔山，平均海拔800米，是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家濕地公園。塔山山勢(shì)連綿回旋、溝壑縱橫，終年云霧繚繞，土壤濕潤(rùn)肥沃，富含“鋅、硒”等微量元素，堪稱高山生態(tài)有機(jī)茶“天然溫床”，素有“茶海明珠”之稱。
植茶環(huán)境得天獨(dú)厚，種植標(biāo)準(zhǔn)也要嚴(yán)格把控。
谷佳公司堅(jiān)持“高山、有機(jī)”特色，選擇在海拔800-1200米的山坡上種植茶樹，確保無(wú)工業(yè)、無(wú)污染、無(wú)重金屬，并且嚴(yán)格遵守有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植，不施化肥、不用農(nóng)藥、不用除草機(jī)。
(“塔鼎紅”有機(jī)茶)
為開發(fā)出“塔鼎紅”有機(jī)茶的獨(dú)特魅力，2017年，周連友特地從福建、廣西請(qǐng)來(lái)潛心紅茶20多年的制茶老師傅，費(fèi)時(shí)一年多，試驗(yàn)了無(wú)數(shù)次，才開發(fā)出色香味形均為上乘的“塔鼎紅”。
“‘塔鼎紅’采用福鼎大白茶樹的嫩芽和嫩葉，經(jīng)低溫烘焙技術(shù)精制而成，索條細(xì)緊，勻稱烏潤(rùn)，湯色明亮醇厚，入口甘甜，回甘持久，有獨(dú)特果香味。”周連友說(shuō)。
茶好不愁銷。如今，“塔鼎紅”暢銷全國(guó)近30多個(gè)省、市、自治區(qū)，還在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩。
2018年，在澳大利亞國(guó)際茶博會(huì)上，世界茶葉同臺(tái)斗艷。通過(guò)一輪輪嚴(yán)格的檢測(cè)、品茶、評(píng)審，“塔鼎紅”在300多個(gè)紅茶茶樣中勝出，斬獲“金樹葉”金獎(jiǎng)，成為中國(guó)五個(gè)金獎(jiǎng)獲得者之一。
(谷佳斬獲的大小獎(jiǎng)項(xiàng))
反哺——致富不忘鄉(xiāng)親
一道道山坡，一壟壟茶樹，薄霧繚繞，郁郁蔥蔥，令人心曠神怡。谷佳生態(tài)有機(jī)茶園中，不少茶農(nóng)頭戴斗笠、身挎竹筐，分片分區(qū)穿梭于茶山梯田，熟練地采摘夏茶。
這其中就有脫貧戶彭蓮芳的身影?！安挥贸鲩T打工了，在家門口就能上班，感覺(jué)很幸福。”彭蓮芳是谷佳公司的固定員工。靠著在公司務(wù)工，這兩年，彭蓮芳家里建了新房，買了新車，生活過(guò)得有滋有味。
(郁郁蔥蔥的谷佳茶園基地)
周連友介紹，2015年公司成立以來(lái)，始終立足于當(dāng)?shù)?，在流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)卮迕竦耐恋匕l(fā)展茶園的同時(shí)，還聘請(qǐng)當(dāng)?shù)卮迕褙?fù)責(zé)茶園的種植、施肥、剪枝、采摘等系列培育工作，邀請(qǐng)相關(guān)專家對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，擁有一技之長(zhǎng)。
在周連友的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，2173余名當(dāng)?shù)卮迕癯闪寺殬I(yè)茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”，錢袋子也鼓了起來(lái)。
(茶葉生長(zhǎng)旺)不止于茶。近年來(lái)，谷佳公司還在茶葉生產(chǎn)、旅游開發(fā)、文化挖掘等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面下苦工。如今，公司已開發(fā)出包括觀光品茗的有機(jī)茶園生產(chǎn)觀光區(qū)，享有天然氧吧之稱的天堂山休閑娛樂(lè)區(qū)，以農(nóng)事、養(yǎng)生、休閑為主的茶主題農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)區(qū)等景區(qū)?！跋乱徊剑緦⒗^續(xù)以核心茶園為中心，在塔山鄉(xiāng)敖頭村沿線打造塔山茶園步行游覽區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)區(qū)、瑤鄉(xiāng)風(fēng)情文化觀光區(qū)、塔山農(nóng)家美食區(qū)、塔山戶外登山自然區(qū)等五大區(qū)域，將茶園風(fēng)光與塔山風(fēng)景結(jié)合起來(lái)，推進(jìn)茶旅游、帶動(dòng)茶產(chǎn)鏈、提升茶效益，持續(xù)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。”周連友信心滿滿。(圖片除署名外，均由湖南谷佳茶業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供)
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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